Салат «Мимоза» с сардиной и сыром

Салат «Мимоза» с сардиной и сыром

Салат «Мимоза» - из нашего детства, очень нежный и легкий в приготовлении. Просто вкуснятина!

Продукты для салата «Мимоза» с сардиной и сыром:

1 баночка рыбных консервов  в масле или в собственном соку

4 картофелины

5 яиц с ярким желтком

2 морковки

1 небольшая луковица (по желанию)

150 г твердого сыра

250 г майонеза

Рецепт приготовления салата «Мимоза» с сардиной и сыром:

Отварить картофель, морковь, яйца. Консервы  размять вилкой. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду.

Картофель и морковь  отдельно натереть на  крупную терку, белки отделить от желтков и также натереть  по отдельности на  мелкую  терку.

Выкладываем салат  «Мимоза»  желательно в плоскую посуду. Первым слоем я лично делаю  не консервы, а  немного картофеля, чтобы рыба не оставалась на тарелке, когда набираем салат. Поверх каждого слоя делаем майонезную сетку.

1-й слой – немного картофеля

2-й – консервы

3 –й – лук

4-й – остальной картофель

5-й – морковь

6-й – белки

7-й – тертый сыр

Сверху  салат «Мимоза» потрусить тертыми желтками.

Дать пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Салат «Мимоза» с сардиной и сыром готов!

Приятного аппетита!