Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом – блюдо не такое уж сложное, как кажется на первый взгляд. Зато удовольствия – не передать! Приготовьте и насладитесь вкусными домашними блинчиками с мясом. Без дополнительного обжаривания – начинили и сразу кушать.  Пальчики оближите!

Продукты для блинчиков с мясом:

2 яйца

3 стакана молока

1 ч. л. соли

2 ст. л. сахара

1,5 стакана муки

2 ст. л. растительного масла

Начинка:

2-3 луковицы

500 г свинины или говядины
Морковь по желанию

Специи для варки мяса (перец горошком, лавровый лист)

Рецепт приготовления блинчиков с мясом и яйцом:

Яйца с сахаром и солью слегка взбить,  влить половину молока, затем всыпать муку, хорошо вымешать, чтобы тесто было без комочков. Затем влить остальное молоко, добавить 2 ложки растительного масла, перемешать. На первый блин смазать сковородку растительным маслом. Испечь  блинчики. Но начинку нужно приготовить заранее.

Мясо отварить в соленой воде, добавить перец горошком, лавровый лист. Варить 1,5-2 часа. Охладить, перемолоть в мясорубке или блендере. Добавить обжаренный лук,можно морковку обжаренную также. Начинить начинкой блинчики и можно сразу же вкушать, ведь начинка полностью готова.

Приятного аппетита!